Slagerij Jelmer Klein opende op 19 maart 1986 de winkel zie foto aan de kerkstraat in Veendam. Het pand was voorheen geen slagerij en is voordat de winkel open ging grondig verbouwt. Jelmer komt uit een slagers familie van vijf kinderen. Zijn vader was slager en de broers van Jelmer zijn ook slager. Piet is slager in Nieuw-Buinen en Harry in Stadskanaal.

In Mei 2001 is de winkel verbouwt, het werd een complete metamorfose, nieuwe vloer, nieuwe tegels, nieuwe inventaris, nieuwe winkel pui en een nieuwe etalage. Door de verbouwing is er meer ruimte ontstaan in de winkel waardoor wij meer producten kunnen presenteren.